凉白肉怎么做

凉白肉的做法共分为3步,需要用到的食材有梅花肉、蒜5瓣、草果1个、盐、醋、酱油、葱、花椒油、姜,以下是凉白肉的具体做法:
操作/步骤
1
把肉煮熟
凉白肉怎么做
草果一个,生姜拍扁,加盐、白酒,冷水直接下肉,把肉煮30分钟左右捞出过放凉。
2
调汁
凉白肉怎么做
把切好的小米辣、姜、蒜、葱全部放进碗里,加酱油、醋和花椒油调成蘸水。
3
把肉切薄片
凉白肉怎么做
把放凉的白肉切成薄片装盘,吃的的时候蘸取调汁即可。
END
总结:以上就是关于凉白肉怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。友情提示:其实每一篇的经验内容都是优质受用的,当我们遇到问题的时候,认真仔细的阅读一番即可解决自己的问题。