土豆丝饼怎么做酥脆

以香煎土豆丝饼为例,需要准备食材:土豆500、淀粉30、盐10克、胡椒粉5克、油适量、水淀粉少许。共分为5个步骤,以下是做香煎土豆丝饼的详细操作:
操作/步骤
1
处理土豆
土豆丝饼怎么做酥脆
500克土豆洗净去皮,用刨丝器擦成细丝,放清水里浸泡洗去表面淀粉。
2
加调料
土豆丝饼怎么做酥脆
捞出土豆丝,加入盐10g、淀粉30g和胡椒粉5g拌匀备用。
3
成圆饼状
土豆丝饼怎么做酥脆
热锅倒油,调到中小火,锅中倒适量土豆丝,小心调整成圆饼状。
4
淋上淀粉
土豆丝饼怎么做酥脆
淋上淀粉汁少许,使土豆丝沾在一起,煎至两面金黄即可。
5
完成
土豆丝饼怎么做酥脆
完成。
END
总结:以上就是关于土豆丝饼怎么做酥脆的具体操作步骤,希望对大家有帮助。友情提示:其实每一篇的经验内容都是优质受用的,当我们遇到问题的时候,认真仔细的阅读一番即可解决自己的问题。