怎么煮鱼

鱼可以做酸菜鱼、麻辣鱼、水煮鱼等,以水煮鱼为例,需要准备食材:葱2根、料酒3勺、大蒜5瓣、黑鱼半条、辣椒酱适量、白菜适量、金针菇适量、番茄1个、白萝卜1只、淀粉适量、盐适量、糖少量,共分为4个步骤,以下是做水煮鱼的详细操作:
操作/步骤
1
处理食材
怎么煮鱼
杀鱼去鳞、内脏,放入料酒、酱油、盐、蒜、淀粉,腌制几分钟。
2
炒笋
怎么煮鱼
放笋翻炒一下(笋不易熟),然后放入番茄炒至出汁,加水,下萝卜。
3
煮配菜
怎么煮鱼
倒水,水开后放白菜、豆芽、金针菇、盐、味精、辣椒酱、糖。煮熟后,把菜倒入菜盘中。
4
完成
怎么煮鱼
鱼肉煮熟后连汤倒入菜盘中,放上干辣椒花椒和葱,放油烧热,把油倒进去即可。
END
总结:以上就是关于怎么煮鱼的具体操作步骤,希望对大家有帮助。友情提示:其实每一篇的经验内容都是优质受用的,当我们遇到问题的时候,认真仔细的阅读一番即可解决自己的问题。