猪蹄怎么吃

猪蹄能做红烧猪蹄、清蒸猪蹄、干煸猪蹄等。其中红烧猪蹄需要准备材料:猪蹄、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜、油、盐、生抽、白胡椒粉、豆腐乳、醋、料酒、鸡精。共分为4个步骤。以下是红烧猪蹄做法详细操作:
操作/步骤
1
猪蹄焯水
猪蹄怎么吃
猪蹄放入锅中焯水,切小块。
2
猪蹄上糖色
猪蹄怎么吃
锅中放入冰糖,炒糖色,再放入猪蹄,翻炒上色。
3
煮15分钟
猪蹄怎么吃
放入香料,翻炒出香味,加入白胡椒粉、生抽、醋、料酒、水煮15分钟。
4
大火收汁
猪蹄怎么吃
汤汁快到底时放入盐、鸡精,然后大火收汁。
END
总结:以上就是关于猪蹄怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。友情提示:其实每一篇的经验内容都是优质受用的,当我们遇到问题的时候,认真仔细的阅读一番即可解决自己的问题。