荞麦面粉怎么吃

荞麦面粉可以做荞麦馒头、荞麦面包、荞麦面条等。以荞麦馒头为例,所需食材有荞麦面粉300克、水180克、酵母2克。共分为5个步骤,以下是做荞麦馒头的具体操作:
操作/步骤
1
揉面团
荞麦面粉怎么吃
将荞麦面粉和酵母水放进面包机,揉成光滑的面团。
2
发酵面团
荞麦面粉怎么吃
揉好的荞麦面团放入容器里,封上保鲜膜发酵至2倍大,内部呈蜂窝状即可。
3
排气
荞麦面粉怎么吃
荞麦面团放到揉面垫上揉一会,排出气孔。
4
分小剂子
荞麦面粉怎么吃
面团分成大小均匀的小剂子,将小剂子揉圆,揉至表面光滑。
5
蒸馒头
荞麦面粉怎么吃
在馒头胚子下满垫上油纸,放入蒸锅上醒发20分钟,开大火上汽后蒸20分钟,关火后焖3分钟即可。
END
总结:以上就是关于荞麦面粉怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。友情提示:其实每一篇的经验内容都是优质受用的,当我们遇到问题的时候,认真仔细的阅读一番即可解决自己的问题。