煲鸡汤怎么煲好吃

鸡汤可以做板栗鸡汤、虫草花煲鸡汤、松茸煲鸡汤等。以板栗鸡汤为例,所需食材有板栗、鸡、姜片、百合干、枸杞、胡椒粉、米酒、盐、清水。共分为5个步骤,以下是做板栗鸡汤的具体操作:
操作/步骤
1
准备食材
煲鸡汤怎么煲好吃
鸡肉洗净,将板栗和百合枸杞分别用清水浸泡5分钟左右,然后捞出沥干水分备用。
2
炒食材
煲鸡汤怎么煲好吃
热锅烧油,先放入姜片爆香,再倒入鸡肉,快速翻炒均匀。
3
加入板栗
煲鸡汤怎么煲好吃
炒至鸡肉变色,倒入适量米酒拌匀,再把板栗倒入锅内,加入胡椒粉,翻炒均匀。
4
倒入温水
煲鸡汤怎么煲好吃
倒入适量温水,将百合干和枸杞一起倒入锅里,大火煮沸。
5
焖煮
煲鸡汤怎么煲好吃
大火煮沸后盖上锅盖,转小火焖煮半小时,最后加入盐调味即可。
END
总结:以上就是关于煲鸡汤怎么煲好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。友情提示:其实每一篇的经验内容都是优质受用的,当我们遇到问题的时候,认真仔细的阅读一番即可解决自己的问题。